Hong Kong : activités à découvrir
0| Mis à jour le 15 octobre 2024
Si vous planifiez un voyage, une expérience Working Holiday, un séjour étudiant ou si vous partez en stage, préparez-vous à vivre de nombreuses activités originales. Voici les expériences typiques et incontournables à faire à Hong Kong !
Hong Kong est une ville qui allie de façon extraordinaire tradition et modernité, une ville qui ne cesse de surprendre. Que ce soit pour le voyage ou pour les affaires, ne vous contentez donc pas de visiter les attractions les plus connues, mais plongez-vous dans les activités qui vous feront vraiment entrer en contact avec l’âme de Hong Kong.
Voici quelques-unes des activités les plus cool et les plus typiques qui rendront votre séjour à Hong Kong vraiment inoubliable.
Randonnée entre nature et skyline
Hong Kong ne se résume pas aux gratte-ciel, et l’une des expériences qui vous surprendra le plus est l’exploration de ses espaces verts. En effet, le réseau de sentiers de randonnée est vaste et vous permettra de découvrir des vues époustouflantes où la nature rencontre l’architecture urbaine. Une randonnée incontournable est celle du dos du dragon, l’un des sentiers les plus célèbres de la ville, qui offre des vues spectaculaires sur la baie de Tai Tam et les plages immaculées.
Si vous souhaitez vivre une expérience encore plus mémorable, vous pouvez grimper jusqu’au rocher du Lion, d’où vous verrez la ligne d’horizon de Hong Kong s’étendre au-dessous de vous, avec un contraste fascinant entre la métropole et les montagnes environnantes.
Vivre la spiritualité dans les temples à Hong Kong
La culture de Hong Kong est profondément ancrée dans les traditions spirituelles et la visite des temples n’est pas seulement l’occasion de voir de magnifiques sites sacrés, mais aussi de découvrir la culture locale de manière authentique. Le monastère de Po Lin, sur l’île de Lantau, est l’un des lieux les plus frappants : vous y trouverez le Grand Bouddha (Tian Tan Buddha), une statue colossale qui domine le paysage. Prenez le temps de vous recueillir dans ce lieu paisible, entouré d’encens et de prières.
Un autre site spirituel à ne pas manquer est le temple Man Mo, au cœur de l’île de Hong Kong. Ce temple dédié aux dieux de la littérature et de la guerre vous plongera dans l’atmosphère mystique du culte traditionnel chinois, entre bougies, encens et prières des fidèles. Vous pouvez également faire une offrande et laisser une prière, un geste qui vous fera sentir partie du tissu culturel de la ville.
L’art du tai-chi sur le port de Victoria
L’une des expériences les plus uniques que vous puissiez vivre à Hong Kong est l’apprentissage du tai-chi sur le port de Victoria. Tous les matins, dans les parcs du front de mer, vous verrez des groupes de personnes de tous âges pratiquer cette ancienne discipline chinoise. Il s’agit d’une forme de méditation en mouvement, et suivre un cours vous aidera à retrouver calme et concentration. Peu importe que vous soyez débutant : de nombreux maîtres sont disponibles pour enseigner les mouvements de base, et avec la ville qui s’éveille autour de vous, ce sera une expérience vraiment unique.
Participer à un cours de cuisine hongkongaise
La cuisine de Hong Kong est réputée dans le monde entier, mais apprendre à préparer des plats traditionnels laissera une impression durable. Participez à un cours de cuisine où vous pourrez préparer les fameux dim sum, de petites bouchées de nouilles fourrées à la viande, au poisson ou aux légumes. Vous apprendrez à créer de parfaits dumplings cuits à la vapeur, des rouleaux de printemps et peut-être même le classique riz cantonais cuit à la vapeur.
Les cours sont souvent dispensés par des chefs locaux qui vous guideront pas à pas, en vous expliquant les techniques et en partageant avec vous les secrets de la cuisine chinoise. À la fin du cours, vous dégusterez le fruit de votre travail et ce sera l’un des repas les plus spéciaux de votre voyage.
Les marchés de nuit et la cuisine de rue à Hong Kong
Une expérience à ne pas manquer pendant votre séjour est la visite des marchés nocturnes de Hong Kong. Le plus célèbre est le Temple Street Night Market, où vous trouverez des stands vendant de tout, de l’artisanat local aux vêtements, mais surtout un large éventail de plats de rue.
Essayez les boulettes de poisson, les boulettes de poisson épicées ou les gaufres aux œufs, une gaufre sucrée qui est croustillante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur. En vous promenant parmi les étals, vous vous imprégnerez des couleurs et des sons de la ville, du brouhaha des vendeurs et de l’odeur invitante des plats fraîchement préparés. Vous vous souviendrez longtemps de cette soirée.
Se reposer sur une île tropicale
Si vous souhaitez faire une pause dans l’agitation urbaine, prenez un ferry et échappez-vous sur l’une des nombreuses îles qui entourent Hong Kong. L’île de Lamma est un petit paradis situé à une courte distance en ferry du centre-ville, où vous pourrez faire de la randonnée, nager dans les eaux cristallines et manger dans de petits restaurants de fruits de mer frais le long du front de mer.
L’île de Cheung Chau, célèbre pour son festival de cerfs-volants et ses plages tranquilles, est une autre option. Vous pouvez y louer un vélo et parcourir les petits villages de pêcheurs, en explorant tous les coins et recoins de ce joyau caché. C’est l’endroit idéal pour se détendre et profiter du calme après des journées d’exploration urbaine.
Prendre un apéro au coucher du soleil à bord du Star Ferry
Une autre expérience formidable consiste à monter à bord du Star Ferry au coucher du soleil. Ce petit bateau relie l’île de Hong Kong à Kowloon, et s’il s’agit d’un moyen de transport quotidien pour de nombreux habitants, c’est aussi une expérience qui vous laissera bouche bée. Pendant la traversée, vous pourrez observer le coucher de soleil teinter d’orange l’horizon de la ville, tandis que le vent frais vous caressera le visage.
Un toast avec une boisson locale, comme un thé au lait ou une bière artisanale d’une brasserie locale, rendra ce moment encore plus spécial.
0 commentaire